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『台湾発の無水調理ができるグリル鍋』

■無水調理とは?
野菜が持つ水分、肉や魚の脂を活用し、水を加えずに加熱調理すること。
素材の甘みや旨みが蒸気になって鍋の中で対流し、凝縮した水滴が再び素材にしみ込むので、
おいしさを逃がさす、栄養価の高い料理を作ることができる。

■商品説明
台湾政府主催の「トップ100台湾ブランド」賞を受賞した大同(TATUNG)が送り出す、
無水調理ができるグリル鍋。
4つの調理モード(加熱・グリル・煮込み・ケーキ)と2種類の蓋(金属蓋・ガラス蓋)、
2種類の鍋(深鍋・グリル鍋)を備え、レシピごとにモードやパーツを入れ替えることで、
IHクッキングヒーター、ホットプレート、土鍋・すき焼き鍋、鋳物ホーロー鍋、
オーブンの代わりとして使えるマルチ調理家電だ。
煮込みモードでは予約調理も可能。電源も日本仕様となっているので安心。

1960年に誕生した、台湾では一家に一台以上ともいわれる大同電気釜(大同電鍋)。フュージョンクッカーはこの電気釜をルーツに、現代仕様にアップデートした、大同が送り出す自信作だ。


肉汁を閉じ込めジューシーに焼き上げる肉料理や、驚くほど煙の出ない魚料理、
寄せ鍋、すき焼き、おでん、煮物、ポトフ、鶏肉のコンフィ、ローストビーフ、さらにはケーキまで、
これ一台で料理の幅が広がる。

日本のグッドデザイン賞や、ドイツのiFデザイン賞、台湾のExcellence賞を受賞。
シンプルで洗練されたデザインで、現代のキッチンに自然に溶け込む。

■商品概要
・サイズ/幅298×高さ266×奥行310mm
・質量/約6.5kg
・電源/100V 50/60HZ共用
・定格消費電力/800W
・定格容量/3.0L
・温度調節範囲/60〜230℃
・電源コードの長さ/約2.2m
・付属品/レシピブック、取扱説明書(ともに日本語)
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